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DEJEUNER DES PETITES MECANIQUES
Halle de La Machine3 avenue de l'aerodrome de Montaudran 31400 TOULOUSE Le Minotaure Café dresse une table pour 24 (ou 32) convives et propose des Déjeuners des Petites Mécaniques/
Une expérience culinaire servie avec des machines!
Durée: environ 3h- Inclus l'entrée à la Halle
Conseillé à partir de 12 ans
Amuse-bouche:
Rouages printaniers à la feta (betterave assaisonné de balsamique, mousse feta au miel,parsemer de pignons de pin et de thym frais)
Entrée:
Tataki mécanique et crémeux d'engrenages (houmous de haricot à la fourme et tataki de magret de canard)
Plat:
Equilibre & gourmandise (saumon snacké coté peau, purée de pomme de terre au foin, crémeux de cresson,chou-fleur glacé au miel et caviar de myrtilles)
Fromages:
Pavé toulousain poivre de Timut & Escanecrabe de chèvre
Dessert: Le jardin d'ébène (flan floral, amandes, pistaches et chocolat)
Café et vin compris.
Signaler votre régime alimentaire à contact@halledelamachine.fr
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